みなとみらい駅から徒歩6分にあるカフェ
国産大豆からできる豆乳の魅力を発信するソイカフェ
元町にテイクアウト専門店があり、2021年12月みなとみらいにイートインができるカフェをオープン
元町の工房で絞った新鮮な豆乳を使用しており、創作料理とのコラボでさらに美味しく楽しく大豆がいただけます
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スタッフ訪問レビュー
2022/8/7
高島駅とみなとみらい駅付近、みなとみらいグランドセントラルタワー1階にあります。かなり穴場となっていて、休日の午後でも空いているのに驚きました。遊びや仕事に一息つける場所として、様々なシーンで使えると思います。
店内は淡いブルーやグリーンを基調とした爽やかな印象。全席Wi-Fi、電源が完備されているのはありがたいです。
SoiSPACEのセットメニューの1つで、スープ、キッシュ、サラダ、パンがついています。 豆乳を使用したスープは3種類から、ホットかアイスかとサイズを2種類から選べます。パンも4種類ほどから選べて温めてもらえます。 こんなに盛り沢山なのに1300円で頂けることに驚きです
おからのキッシュ（左）は、おからのふんわりとした食感がとてもよく、その中で大豆の香ばしさやしっかりとした食べ応えがあります！まさにおからを美味しく食べることができます。
なんと添えられているパン（右）はポンパドウル特製のパンだそう。 SoiSPACEのために作られたオリジナルです。今回は白パンとクルミを選びました！白パン（右）は優しい甘さにもっちりとした食感がたまりません。 クルミ（左）はふんわりとした生地にクルミの食感が楽しいです。
スープは暑い日に歩き回っていたので、「とにかく冷たいのが欲しい！！」マインドで選びました。 冷たいスープが優しく体をクールダウンしてくれて、最高です。 程よいトマトの酸味に投入のまろやかさがあり、具材も感じられます。
