【very veggy by BRUNCHES】鎌倉・湘南野菜をたっぷり使用したサラダ専門店

辻堂駅から徒歩1分にあるサラダ専門店

ヴィーガン、ベジタリアンの方だけでなく、カラダを想う全ての人が栄養たっぷりの野菜でギルトフリー(罪悪感なく)におなかを満たし、楽しんで欲しいという想いが込められています

サラダボウルやサラダラップだけでなく、マフィンやケーキなどスイーツも

2021年3月31 日に藤沢から辻堂へ移転オープンし、商店街沿いにあります

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スタッフ訪問レビュー

2022/7/22

13時ごろに訪問。店内に入るとショーケースには色とりどりの鎌倉・湘南野菜が並んでおり、明るい笑顔の店員の方が迎えてくれます。 店内は広々としており、2階席もありそうです。黒を基調とした、外国の街のような雰囲気です。

オリジナルメニューは6種類はど、限定メニューが1つありました。さらにベースとドレッシンングを選ぶことができ、ベースは玄米・ラップ(ほうれん草、トマト、プレーン)・グリーンサラダの3種類からひとつ、ドレッシンングは8種類、そのうち4種類はヴィーガン&ベジタリアン対応です。トッピングも有料で追加でき、スーパーフードからボリューム満点のものまであるので自分だけのサラダに出会えます

Buddha(ブッダ) 1,430円
前店舗から今でも大人気の商品。大豆ミートが気になって購入しました。ベースは玄米のボウル、ドレッシンングはラズベリーヴィネグレットに。 見ているだけで元気になりそうな、色鮮やかな野菜がたっぷり。野菜が本当にたくさん入っているのでこのボウル1つでお腹いっぱいになれます。 大豆ミートは肉感が強い油揚げという感じで美味しく、野菜も新鮮でそれぞれに合わせて調理されていて、気づいたら完食してました。

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