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編集部訪問レビュー

2023/04/12 Wed.

ブラザーズは、食べログ百名店に5年も選出され全国のハンバーガー店で1位を獲得している超名店！先日は、バラエティ番組「マツコの知らない世界」でも紹介されたこともあり、かなり気になっていたハンバーガー店です。

編集部は平日13:30頃、ブラザーズ人形町本店へランチに行きました。ポップな赤い外観が目印です。待ちもなく、すぐ入店することができました。

店内も赤を基調としたデザインで、アメリカンな雰囲気！席はカウンター席とテーブル席があります。今回は一人で訪問したためカウンター席になりました。

平日ランチタイムは11:00〜16:00です。ハンバーガー・サンドイッチ・ホットドッグにはポテトがついており、プラス料金でドリンクセットもあります。

曜日ごとに変わる、日替わりハンバーガーも魅力的！

グランドメニューは、大人気の「ロットバーガー」をはじめ、サンドウィッチやホットドッグの種類も豊富。デザートやアルコール、パーティープランもあるようです。

ちなみに「ロットバーガー」は、ベーコン・目玉焼き・パイナップルなどが挟まっている食べ応え抜群のバーガーです！マツコの知らない世界でも紹介されました。ランチメニューにはありませんが、ランチタイムでも注文は可能なので気になる方は食べてみてください！

期間限定で、生ハムとアボカドを使用したバーガーもありました！※2023年4月〜6月限定

編集部は今回、店員さんに人気メニューを伺い、チーズバーガーを注文しました。高さのあるバーガーは見ているだけで食欲が沸いてきます！

サイドにあるのはポテトとピクルスです。

ブラザーズのバーガーには全て、レタス・トマト・オニオン・マヨネーズが入っています。

こちらのチーズバーガーはそれに加え、牛肉100%のパティとチェダーチーズ、BBQソースがバンズに挟まれています。バンズは100%バターを使用し、しっかりめに焼かれています。

持ってみるとわかるボリューム感！ちなみに、折り畳まれたレタスはブラザーズが独自開発した挟み方だそう。食感と食べやすさを追求しています。

一口かぶりつくと、層になっているレタスのシャキシャキ感にまず驚きます！ビーフは肉肉しく、しっかりめに効いたペッパーがアクセント。もちろんチーズやトマト、オニオンとの相性も抜群です。バンズは外側がサクッとしていて軽い食感です。BBQソースとマヨネーズの味は、単体では濃いめですがバーガーとして一緒に食べると一体感を感じます。

このボリュームですが、いつの間にか食べ終わってしまうくらい意外にもアッサリなんですよね・・・！途中で飽きることもなく、最後まで美味しくいただけました！

付け合わせのポテトは、ホクホク系で美味しかったです！卓上にケチャップとマスタードがあるので付けて食べました。

リピートしたくなるほど美味しいハンバーガーなので、特にハンバーガー好きさんは是非食べてみてほしいです！

テイクアウトも行っています。電話予約しておくと受け取りがスムーズです。

また、ブラザーズは人形町本店の他に店舗がいくつかあり、ホームデリバリー専門店やテイクアウト専門店も展開されています。

【ブラザーズ店舗】

• 人形町本店
• 新富町店
• 日本橋高島屋本店
• イートイン東雲店
• ホームデリバリー人形町店
• ホームデリバリー東雲店
• テイクアウト人形町店
• テイクアウト東雲店